Вопрос безопасности посуды для запекания актуален для каждого, кто заботится о своем здоровье. И тут вне конкуренции оказывается стекло.
Его инертность – главный козырь. Стекло не выделяет вредных веществ при высоких температурах, не вступает в реакцию с продуктами, сохраняя их вкус и полезные свойства. Прозрачность – еще один плюс: вы всегда видите, что происходит с вашим блюдом внутри духовки.
Стеклянная посуда универсальна:
- Подходит для духовки – выдерживает высокие температуры.
- Подходит для микроволновой печи – размораживание и разогрев станут безопасными.
- Идеальна для хранения – можно хранить готовые блюда прямо в той же посуде, в которой они готовились.
Однако, есть нюансы:
- Обращайте внимание на маркировку. Не вся стеклянная посуда подходит для всех типов плит и духовок. Проверьте, указано ли на упаковке, что она подходит для использования в вашей духовке и при какой максимальной температуре.
- Будьте осторожны с резкими перепадами температур. Не ставьте раскаленную стеклянную форму на холодную поверхность – она может треснуть.
- Выбирайте посуду с толстым дном и стенками для равномерного распределения тепла и предотвращения образования трещин.
- Некоторые виды стекла могут быть более хрупкими, чем другие. Обращайте внимание на качество и производителя.
В целом, стеклянная посуда для запекания – это безопасный, практичный и долговечный выбор, если соблюдать правила эксплуатации.
В каких формах нельзя выпекать?
Выпечка – дело тонкое, и выбор подходящей формы играет ключевую роль. Категорически избегайте пластика. Высокие температуры приводят к его плавлению и выделению токсичных веществ, что делает использование пластиковой посуды для выпечки абсолютно недопустимым. Даже незначительные пластиковые элементы на форме могут представлять опасность.
Также не рекомендуется использовать бумагу и картон. Эти материалы чрезвычайно пожароопасны при воздействии высоких температур духовки. Не стоит рисковать – легковоспламеняемость бумаги и картона может привести к пожару. Вместо этого, отдавайте предпочтение проверенным материалам, таким как металл (сталь, алюминий) или силикон, которые выдерживают высокие температуры и безопасны для использования в духовке. Обратите внимание на силиконовые формы – они удобны, легко моются и долговечны. Металлические формы, особенно с антипригарным покрытием, также являются отличным вариантом, обеспечивающим равномерное пропекание выпечки.
При выборе металлической формы, обратите внимание на толщину стенок – чем толще, тем равномернее будет пропекаться изделие, и тем меньше вероятность пригорания. Некоторые формы имеют специальные непригорающие покрытия, упрощающие процесс выпечки и очистки. Перед покупкой формы всегда изучайте инструкции производителя, обращая внимание на максимально допустимую температуру использования.
Какую посуду нельзя в духовку?
Девочки, представляете, какая нервотрепка! Духовка – это же целый мир кулинарных экспериментов, а тут такая засада с посудой! Оказывается, не все кастрюльки и сковородки созданы равными. Те, что с ручками и кнопочками из термостойкой пластмассы (ура, я такую нашла в «Кулинарном рае» со скидкой 50%!) и антипригарным покрытием (это вообще моя слабость, все отмывается одним движением!), можно ставить в духовку до 180°C. Но! Только не под бройлер – это ж ад для покрытия! Зато теперь я знаю, чего избегать. Деревянные ручки – фу, это прошлый век! Такая посуда в духовку – ни за что! К счастью, я уже обновила свою коллекцию на набор из жаропрочного стекла (заказала в интернет-магазине «Посуда-мечта», там такие скидки, а доставка бесплатная!). Жаропрочное стекло – это вообще находка: можно и в духовку, и в микроволновку, и прямо на стол – красота! А еще я нашла крутые керамические формы для выпечки – они такие стильные, в них все пироги получаются как с картинки. Главное – всегда внимательно изучайте этикетки на посуде, чтобы не испортить настроение (и новые кастрюльки!).
Чем можно заменить противень в духовку?
Заменить противень в духовке можно разными способами, я перепробовал многое. Силиконовый коврик – отличная вещь, особенно для выпечки печенья или меренг, выдерживает высокие температуры, легко моется, но слегка деформируется при сильном нагреве, и не подходит для блюд, требующих высокой хрустящей корочки. Пергаментная бумага – классика, идеально для выпечки с большим количеством сахара или липких продуктов, но нужно следить, чтобы края не свисали и не загорались. Фольга – универсальный вариант, подходит для всего, от жарки мяса до выпечки, но не для долгого контакта с очень высокими температурами, может пригорать. Сковорода – да, можно использовать, но только чугунную или с толстым дно, и только для небольших блюд, иначе равномерного пропекания не добиться. Кастрюля – вариант для экстремалов, подойдет разве что для запекания в земляном горшке. Жестяные банки – только для очень маленьких порций, например, для индивидуальных суфле. Кстати, для профессиональной выпечки я советую обратить внимание на керамические формы. Они равномерно распределяют тепло и дают прекрасную корочку, но стоят подороже.
Как понять, что сковороду можно ставить в духовку?
Выбирая сковороду, которая выдержит испытание духовкой, обращайте внимание на толщину стенок и материал. Лучше всего подходят модели из жаропрочных металлов, таких как чугун или сталь с многослойным покрытием. Толстые стенки обеспечивают равномерное распределение тепла, что предотвращает пригорание и гарантирует превосходный результат запекания. Важно, чтобы сковорода не имела пластиковых или деревянных ручек, а также декоративных элементов, которые могут расплавиться или повредиться при высоких температурах. Обращайте внимание на маркировку производителя: многие производители указывают на возможность использования сковороды в духовке, зачастую с указанием максимальной допустимой температуры. Перед первым использованием обязательно ознакомьтесь с инструкцией производителя. При выборе также учитывайте диаметр сковороды, подходящий для вашей духовки, и наличие крышки, которая может понадобиться для тушения или запекания.
Современные жаропрочные сковороды часто имеют специальные покрытия, улучшающие антипригарные свойства и облегчающие чистку. Некоторые модели оснащены съемными ручками, что делает их еще удобнее для использования в духовке. Помните, что перевод сковороды из жарки на плите в духовку – это эффективный способ приготовления блюд с хрустящей корочкой и сочным, пропеченным внутри наполнением.
Можно ли каменную керамику ставить в духовку?
Каменная керамика – настоящий маст-хэв современной кухни! Этот невероятно прочный и долговечный материал не боится высоких температур, поэтому его смело можно использовать в духовом шкафу, микроволновой печи и даже мыть в посудомоечной машине. Холодильник тоже не станет препятствием для хранения вашей каменной посуды. Высокая устойчивость к температурным перепадам делает ее идеальным выбором как для домашнего использования, так и для профессиональной сферы – ресторанов, кафе и отелей. Стоит отметить, что каменная керамика часто отличается элегантным дизайном и разнообразием форм, позволяя создавать неповторимый стиль на вашей кухне. Кроме того, она обычно отличается высокой износостойкостью, сохраняя свой первоначальный вид на протяжении многих лет.
Обратите внимание на маркировку на изделии: некоторые виды каменной керамики могут иметь ограничения по использованию в микроволновках или посудомоечных машинах. Перед использованием в первый раз рекомендуем ознакомиться с инструкцией производителя.
Какую посуду лучше всего использовать в духовке?
Как постоянный покупатель, могу с уверенностью сказать, что для духовки лучше всего подходят нержавеющая сталь, чугун и некоторые виды алюминия. Они реально долговечны и выдерживают высокие температуры – проверено годами!
Однако, есть нюансы:
- Нержавейка: Универсальный вариант. Легко моется, равномерно нагревается, но некоторые дешевые модели могут деформироваться при резких перепадах температур. Обращайте внимание на толщину металла!
- Чугун: Экстра-долговечный, отлично держит тепло, идеально для запекания. Но тяжелый, требует тщательного ухода (закалка маслом), и может быть достаточно дорогим.
- Алюминий: Легкий и бюджетный. Но не весь алюминий пригоден для духовки. Обращайте внимание на маркировку, подходящий для духовки алюминий обычно имеет более толстые стенки и усиленное дно. Также, некоторые виды темнеют со временем.
Что еще важно:
- Проверяйте наличие маркировки, указывающей на пригодность для духовки (обычно это значок духовки на дне посуды).
- Избегайте посуды с пластиковыми или деревянными ручками — они могут расплавиться при высоких температурах.
- Не используйте посуду с поврежденным покрытием, это может быть небезопасно.
Какая форма для запекания самая лучшая?
Выбор формы для запекания – это целая наука! На мой взгляд, лучшие варианты – это стеклянные и керамические, но все зависит от ваших потребностей.
Стеклянные формы – мой фаворит! Они идеальны для равномерного пропекания, особенно если речь идет о сложных рецептах. Заготовка действительно дольше находится в оптимальной температурной среде. Плюс, прозрачные стенки – это огромный плюс! Можно наблюдать за процессом выпечки, не открывая дверцу духовки (что важно для поддержания температуры). Обратите внимание на толщину стенок – чем она больше, тем равномернее будет нагрев. На маркетплейсах можно найти отличные варианты по доступным ценам, часто бывают скидки!
Силиконовые формы – неплохой бюджетный вариант, но на любителя. Они очень гибкие, легко моются, но долго нагреваются, и не подойдут для выпечки с хрустящей корочкой. Резать тесто прямо в форме – не лучший вариант, они могут деформироваться. Зато их удобно хранить, они занимают мало места.
Керамические формы – это уже премиум-сегмент! Выглядят потрясающе, обеспечивают медленный, но равномерный нагрев. Однако, они тяжелые, хрупкие и требуют бережного обращения. Зато блюда в них получаются очень красивыми и «домашними». Покупая керамическую форму, обязательно проверяйте наличие сертификатов качества и устойчивость к перепадам температур. Обращайте внимание на производителя – известные бренды обычно предлагают более качественную продукцию. Цена, конечно, выше, но оно того стоит!
- Совет: Перед покупкой почитайте отзывы других покупателей – это очень полезно!
- Совет: Учитывайте размер вашей духовки при выборе формы.
- Совет: Обратите внимание на материал покрытия – некоторые формы имеют антипригарное покрытие, что упрощает уборку.
- Стеклянные формы отлично подходят для запеканок, кексов, пирогов.
- Силиконовые – идеально для кексов, маффинов, льда.
- Керамические – для изысканных десертов, запеченных блюд.
Какие сковородки нельзя ставить в духовку?
Девочки, спешу поделиться секретом идеальной кухни! Не все сковородки созданы для духовки! Забудьте о пластиковых ручках – это катастрофа! Они просто расплавятся, и ваша новая, дорогостоящая сковородочка превратится в груду бесполезного пластика. Представляете, какой стресс?!
Поэтому, прежде чем покупать очередную красотку, обязательно проверяйте, подходит ли она для духовки. Ищите маркировки, которые указывают на термостойкость!
- Обращайте внимание на материал ручки! Лучший вариант – металлические ручки или ручки из бакелита (специальный термостойкий пластик).
- Не экспериментируйте с газовой горелкой! Пластик и открытый огонь – это враги. Даже если ручка кажется «прочной», рисковать не стоит!
- Средний и малый огонь – ваши лучшие друзья! Это продлит жизнь вашей любимой сковородке. А дорогая сковорода – это же инвестиция в красоту и удовольствие от готовки!
Кстати, полезный лайфхак: если у вас сковорода с несъемной пластиковой ручкой, лучше использовать ее только на плите. А для запекания в духовке – отдельная, специальная форма для выпечки! Это сэкономит вам нервы и деньги. Поверьте, это того стоит!
- Выбирайте качественные материалы! Чугун, нержавеющая сталь, керамическое покрытие – вот ваши лучшие союзники на кухне.
- Не забывайте о правильном уходе! Бережное обращение и своевременная чистка – залог долгой службы вашей любимой посуды.
Какая форма для духовки лучше?
Выбирая форму для выпечки, ориентируйтесь на материал. Стеклянные формы – лидеры по равномерности пропекания: заготовка находится в них дольше, что гарантирует превосходный результат. Прозрачные стенки позволяют контролировать процесс готовности без лишних открываний дверцы духовки, что положительно сказывается на стабильности температуры. Обратите внимание на толщину стенок – чем она больше, тем лучше теплоизоляция.
Силиконовые формы – выбор для тех, кто ценит гибкость и легкость мытья. Мягкость материала – их преимущество, но и недостаток одновременно: тесто в них лучше не резать, а вынимать целиком. Также следует учитывать, что силикон нагревается медленнее, что может потребовать корректировки времени выпечки. Перед покупкой обязательно проверьте температурный режим, заявленный производителем.
Керамические формы – эталон эстетики, но требуют бережного обращения из-за хрупкости и веса. Они обеспечивают медленный, но равномерный нагрев, что идеально для блюд, требующих деликатного приготовления. Некоторые керамические формы подходят для использования в микроволновой печи и на открытом огне, расширяя их функциональность. Обратите внимание на наличие глазури – она упрощает уход и повышает срок службы.
Какая посуда самая безопасная для здоровья, по мнению медиков?
Выбор правильной посуды – это не просто вопрос вкуса, а забота о здоровье. Медики рекомендуют несколько вариантов, и мы разберем их подробнее, добавив немного технических деталей.
Нержавеющая сталь – безусловный лидер. Это прочный, долговечный и, что немаловажно, относительно инертный материал. Он не вступает в реакцию с большинством продуктов, не выделяет вредных веществ при нагревании. Обращайте внимание на маркировку – посуда из высококачественной нержавейки прослужит вам долгие годы. Стоит отметить, что некоторые модели оснащаются многослойным дном (например, с алюминиевым или медным сердечником), обеспечивающим более равномерное распределение тепла, что можно считать дополнительным технологическим преимуществом.
Титан – экзотика, но достойный внимания материал. Он невероятно легкий, обладает великолепными антипригарными свойствами, что позволяет готовить с минимальным количеством масла. Однако, титановая посуда – удовольствие не из дешевых.
Эмалированная посуда – бюджетный, но требующий аккуратного обращения вариант. Главное – целостность эмали. Даже небольшая царапина может стать местом скопления бактерий и источником попадания вредных веществ в пищу. Обращайте внимание на качество эмали – чем толще и прочнее покрытие, тем дольше прослужит ваша посуда.
Чугун – классика, проверенная временем. Чугунная посуда гипоаллергенна, нетоксична и невероятно долговечна. Она отлично держит тепло, идеально подходит для тушения и запекания. Однако, чугун требует тщательного ухода – его необходимо правильно обрабатывать и хранить, чтобы избежать ржавчины. Современные производители предлагают чугунную посуду с эмалированным покрытием, упрощающим уход.
В итоге:
- Для повседневного использования – нержавеющая сталь – оптимальный выбор по соотношению цена/качество/безопасность.
- Для ценителей премиум-класса – титан.
- Для тех, кто ищет бюджетный вариант – эмалированная посуда (при условии аккуратного обращения).
- Для любителей традиционной кухни – чугун.
При выборе учитывайте не только материал, но и качество изготовления, толщину стенок и дна, а также удобство в использовании.
Можно ли обычную посуду ставить в духовку?
Духовка – мощный гаджет, но обращаться с ней нужно осторожно, особенно выбирая посуду. Категорически запрещается использовать в ней пластиковую посуду или посуду с пластиковыми элементами. При высоких температурах пластик плавится и выделяет токсичные вещества, представляющие серьезную опасность для здоровья. Это касается не только тарелок и контейнеров, но и ручек, вставок и любых других пластиковых деталей.
Кроме пластика, опасны бумага и картон. Они легко воспламеняются, что может привести к пожару. Даже если кажется, что температура не настолько высока, лучше не рисковать.
Безопасные материалы для духовки:
- Жаропрочная керамика: Долговечна, устойчива к высоким температурам и царапинам. Выбор форм и размеров очень широк.
- Стеклокерамика: Отличная теплопроводность, равномерный нагрев. Подходит для большинства рецептов.
- Металлическая посуда: Сталь, чугун, алюминий (с антипригарным покрытием, подходящим для духовки). Обращайте внимание на маркировку, указывающую на возможность использования в духовке.
- Силикагель: Термостойкий материал, подходит для использования в микроволновой печи и духовке.
Совет: Перед покупкой посуды всегда проверяйте маркировку производителя. Ищите специальные обозначения, указывающие на возможность использования в духовом шкафу. Обычно это изображение духовки или указание максимальной допустимой температуры.
Не забывайте о безопасности! Правильный выбор посуды гарантирует не только вкусные блюда, но и защиту от возможных неприятностей.
Какой материал лучше всего подходит для выпечки?
Для идеальной выпечки нужны качественные формы! Обратите внимание на сковороды из алюминия или нержавеющей стали – они обеспечивают равномерный нагрев, что гарантирует стабильный результат. Посмотрите на отзывы покупателей – многие хвалят сковороды с толстым дном и стенками, это помогает избежать пригорания.
Кстати, некоторые производители предлагают алюминиевые формы с антипригарным покрытием – это значительно упрощает процесс извлечения готового изделия и последующую чистку. Перед покупкой изучите характеристики покрытия, обращая внимание на его стойкость к царапинам и долговечность. Не забудьте проверить наличие сертификатов качества! Некоторые модели даже имеют специальные индикаторы нагрева, которые подскажут, когда сковорода готова к выпечке.
Еще один важный момент – размер. Выбирайте форму, подходящую под ваш рецепт, учитывая объем теста и желаемую высоту выпечки. Обращайте внимание на форму выпускаемых изделий – есть формы для кексов, пирогов, тортов и многого другого.
Как понять, что посуда подходит для духовки?
Покупая посуду для духовки, обращайте внимание на толщину стенок и дна – минимум 0,6-0,8 см. Это критично для равномерного прогрева и удержания тепла. Тонкая посуда быстро нагревается и остывает, что чревато пригоранием и неравномерной выпечкой. Я, как постоянный покупатель, могу сказать, что хорошо зарекомендовали себя кастрюли и формы из чугуна или стали с многослойным дном (например, с индукционным). Они долго держат тепло, что идеально для тушения и запекания. Избегайте посуды с тефлоновым покрытием, оно не предназначено для высоких температур духовки. В кондитерке толстые стенки – это вообще must have, иначе бисквит или пирог пропекутся неравномерно. Обращайте внимание на маркировку производителя – на ней обычно указывается, подходит ли посуда для духовки и до какой максимальной температуры.
Ещё один важный момент – материал ручки. Они должны быть жаропрочными, иначе можно обжечься. Если ручка сделана из пластика или дерева, убедитесь, что она термостойкая и подходит для использования в духовке. Зачастую производители указывают температуру, до которой можно безопасно использовать посуду.
Какая посуда самая безопасная для здоровья?
Выбирая посуду, мы заботимся о здоровье своей семьи. Стекло и керамика – безусловные лидеры по безопасности. Эти материалы инертны, то есть не вступают в реакцию с пищей, и выдерживают высокие температуры, что идеально для приготовления в духовке. Жаропрочное стекло – ваш верный помощник для запекания. Обратите внимание: для таких стеклянных форм рекомендуется использовать рассекатель пламени, чтобы избежать резких перепадов температур и продлить срок службы посуды.
Однако, не вся керамика одинакова. Важно выбирать изделия, не содержащие свинца и кадмия, которые могут выделять токсичные вещества при нагревании. Обращайте внимание на маркировки и сертификаты качества. Помимо безопасности, стеклянная и керамическая посуда часто привлекательна своим дизайном и разнообразием форм. Кроме того, многие современные керамические изделия обладают повышенной прочностью и устойчивостью к сколам.
При выборе жаропрочной стеклянной посуды, обращайте внимание на толщину стенок – более толстые стенки лучше распределяют тепло и предотвращают термический шок.
Какой материал безопасен для использования в духовке?
Девочки, лучшие материалы для духовки – это просто находка для любой хозяйки! Нержавеющая сталь – это классика, стильно и практично, подходит для всего! А чугун – это вообще мечта! Он держит тепло как сумасшедший, блюда получаются невероятно вкусными! Прям представляю, как в нем запекается мой фирменный цыпленок!
Но будьте осторожны! Забудьте о всяких там пластиковых и деревянных ручках – они могут расплавиться или загореться! Кошмар!
- Что еще важно: Обращайте внимание на маркировку! Ищите значок, подтверждающий безопасность для использования в духовке. Обычно это изображение духовки.
- Керамика – да, но с нюансами! Не вся керамика одинакова! Некоторые виды могут растрескаться при резких перепадах температуры. Лучше выбирать проверенных производителей и читать описание!
Кстати, знаете ли вы, что… Силиконовые формы для выпечки – это тоже классная вещь! Они выдерживают высокие температуры и легко моются. Я себе уже купила целую коллекцию разных форм и цветов!
- Прежде чем купить что-то новое для духовки, всегда проверяйте, подходит ли оно для использования при высоких температурах.
- Не забывайте о стеклянной посуде – она тоже отлично подходит для духовки, но нужно следить, чтобы она была предназначена для этого.
- А еще есть жаропрочные формы из стекла с керамическим покрытием – очень стильно и практично!
В общем, покупайте только качественную посуду, и тогда готовка станет настоящим удовольствием!
Из какого материала лучше противень для духовки?
Девочки, просто бегом за новым противнем! Алюминиевый – это моя любовь! Литой или анодированный – разницы почти нет, оба идеально распределяют тепло, выпечка будет ровненькая, как с обложки журнала! Анодированный еще и долговечнее, царапины не так страшны.
Но! Если вы, как и я, обожаете хрустящую корочку пиццы, то углеродистая сталь – ваш must-have! Она накаляется до космических температур, пицца, печенье, хлеб – все будет невероятно вкусным. Только учтите, она тяжелее алюминия.
А еще есть комбинированные варианты – алюминий со стальным покрытием. Это как золотая середина: и тепло распределяется отлично, и прочность повышена. В общем, выбирайте по душе и кошельку, но поверьте, хороший противень – это инвестиция в вашу кулинарную красоту!
Какие формы для запекания самые безопасные для здоровья?
Керамические формы для запекания заслуженно считаются одними из самых безопасных для здоровья. Их экологичность – неоспоримый плюс: в отличие от некоторых других материалов, керамика при высоких температурах не выделяет вредных веществ и устойчива к окислению при контакте с кислыми или щелочными продуктами. Это делает её идеальным выбором для приготовления разнообразных блюд.
Однако, не всякая керамика одинакова. Важно обратить внимание на несколько моментов:
- Материал изготовления: Выбирайте формы из высококачественной керамики, предпочтительно с указанием соответствия санитарно-гигиеническим нормам. Дешевые аналоги могут содержать вредные примеси.
- Глазурь: Глазурь защищает керамику от повреждений и облегчает очистку. Однако, глазурь низкого качества может выделять вредные вещества при нагревании. Ищите информацию о безопасности глазури от производителя. В идеале, глазурь должна быть устойчива к царапинам и сколам.
- Тип керамики: Существуют различные виды керамики, например, шамот, фарфор. Каждый из них имеет свои преимущества и недостатки с точки зрения теплопроводности и долговечности. Шамот, например, более пористый, что может влиять на равномерность пропекания.
Преимущества керамических форм:
- Отсутствие вредных выбросов при высоких температурах.
- Устойчивость к кислотам и щелочам.
- Отличное распределение тепла, что способствует равномерному приготовлению пищи.
- Долговечность при правильном уходе.
- Эстетичный внешний вид, подходящий для сервировки.
Рекомендации: Перед первым использованием промойте керамическую форму теплой водой с моющим средством. Избегайте резких перепадов температуры, чтобы предотвратить растрескивание. Для чистки используйте мягкие губки и средства.
Какой материал лучше для запекания в духовке?
Выбор правильной формы для запекания – это половина успеха вашего кулинарного шедевра. И если вы цените не только вкус, но и эстетику процесса, то обратите внимание на стеклянные формы для выпечки. Стеклянные формы для запекания – это настоящая находка для тех, кто любит готовить запеканки, лазаньи и сложные десерты.
Прозрачность стекла позволяет контролировать процесс приготовления, видеть как подрумянивается корочка и как пропекаются слои. Вы сможете легко определить готовность блюда, не открывая постоянно духовку и не теряя драгоценное тепло. Это особенно важно для блюд с большим количеством ингредиентов, требующих равномерного пропекания.
Кроме того, стекло равномерно распределяет тепло, предотвращая пригорание и обеспечивая идеальную текстуру готового блюда. Многие стеклянные формы подходят для использования в микроволновой печи, что очень удобно для разогрева остатков. И, конечно же, эстетичный вид стеклянной формы позволяет подать блюдо прямо в ней на стол, создавая эффект презентабельного ресторанного сервирования, без лишних перекладываний.
Важно! При выборе стеклянной формы обратите внимание на ее толщину стенок и дна. Более толстое стекло лучше удерживает тепло и предотвращает резкие перепады температуры, что увеличивает срок службы формы и улучшает качество выпечки. Также убедитесь, что форма подходит для вашей духовки по размеру и типу.